Conservando con Casaceto Aromatizzato al Limone realizzerai un piccolo orto organizzato in vasetti per preparare fantastiche ricette ricche e saporite con tutta la bontà e i profumi della nostra terra con le verdure sottaceto.

Conservare sott’aceto è una delle tecniche più antiche, già in uso presso gli antichi greci e romani, perchè le verdure conservate in un ambiente sufficientemente acido sono totalmente sicure dal punto di vista microbiologico poiché le spore non sono in grado di attivarsi e produrre la tossina botulinica. Infatti il tasso di acidità dell’aceto rende più «sicura» la conserva. Al contrario l’olio non è un conservante a sicurezza garantita poiché non è in grado di rendere inattive le spore botuliniche: se si desidera fare conserve sottolio è quindi necessario acidificare preventivamente tutti gli ortaggi e gli aromi che si andranno a utilizzare.

Come si conserva con Casaceto Aromatizzato al Limone?

Una volta scelte le verdure preferite da conservare sottaceto da utilizzare per aperitivi, stuzzichini o insalate di riso estive: manca solo l’acqua, il sale e… Casaceto Aromatizzato al Limone, oltre una abbondante scorta di barattoli sterilizzati con i loro coperchi. Vediamo il procedimento.

• Prepara la salamoia con un rapporto tra acqua e Casaceto Aromatizzato al Limone di 2:1 (ad esempio 6 tazze d’acqua con 3 tazze di Casaceto e unire mezza tazza di sale) e fai bollire tutto
• Lava precedentemente le verdure con Casaceto Lavafrutta e verdura, sbollentale e tagliale della misura che desiderate. Fai attenzione a non stracuocere nessun ortaggio per non perdere la croccantezza
• Lascia raffreddare e poi inseriscile nei barattoli aggiungendo la salamoia importante, lascia almeno un centimetro e mezzo di spazio vuoto in alto
• Ultimo accorgimento prima di chiudere lascia raffreddare e sterilizza tutto con Casaceto l’Originale.

Il gioco è fatto! Per i tuoi menu speciali utilizza le verdure nel barattolino che hai preparato con Casaceto Aromatizzato al Limone come gustoso accompagnamento al secondo o su crostini per un sfizioso aperitivo o per la giardiniera di verdure sottaceto.

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Ma come portare a tavola frutta e verdura cruda lavandola accuratamente in modo da eliminare i residui delle sostanze eventualmente presenti?

Una sana e corretta abitudine è utilizzare CASACETO Formula Plus Lava Frutta e Verdura, il prodotto 100% naturale con ingredienti da agricoltura biologica. Con l’efficacia igienizzante dell’aceto di alcool, aiuta a rimuovere metalli pesanti e pesticidi e non altera i sapori.
Con spruzzatore riutilizzabile, aloe vera e senza nichel e ipoclorito (<0,01%) è un’ottimo igienizzante frutta e verdura per una buona e sana abitudine prima di mangiarla.
Questo facile e veloce processo è importantissimo per evitare di portare a tavola batteri e pesticidi dannosi per l’organismo. Infatti, essendo coltivate all’aria aperta, sulle loro superfici possono depositarsi germi e altre sostanze chimiche che possono favorire la proliferazione di microrganismi.

Per questo, utilizzare CASACETO Formula Plus Lava Frutta e Verdura è una regola fondamentale per la sicurezza alimentare.

Come si utilizza CASACETO Formula Plus Lava Frutta e Verdura?

• Strofina energicamente la frutta e la verdura per la rimozione di residui grossolani sotto l’acqua.
• Spruzza e stendi con le mani il prodotto su tutta la superficie della frutta e verdura.
• Lascia agire per circa 15 minuti.
• Risciacqua con acqua corrente.

CASACETO Formula Plus Lava Frutta e Verdura , insieme ai Tradizionali e a tutti i prodotti Formula Plus sono un rimedio naturale efficace anche per ridurre la tua impronta ecologica sull’ambiente perchè realizzato con il 100% di plastica riciclata e riciclabile.